Zupa ziemniaczana z boczkiem.

Slices of marinated herring with cream and dill. Selective focus.

3 duże ziemniaki, ½ pora, 1 ząbek czosnku, 200 g twardego sera żółtego, 2 łyżki jogurtu naturalnego, 100 g boczku Kurpiowskie Specjały ZM Pekpol, 500 ml bulionu warzywnego, szczypiorek

Umyte i pokrojone ziemniaki i por wrzucić do garnka. Zalać bulionem warzywnym i dodać starty czosnek. Ugotować. Zblendować na gładką masę. Boczek pokroić w kostkę. Podsmażyć na patelni bez dodatku tłuszczu. Do zupy dodać 2 łyżki jogurtu i starty ser żółty. Zupę posypać boczkiem, serem i szczypiorkiem.

 

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis

Dodaj komentarz