Sałatka z awokado.

Slices of marinated herring with cream and dill. Selective focus.

2 garście rukoli, 2 garście liści młodej botwinki lub młodego szpinaku, 1 dojrzałe awokado, 10 pomidorków koktajlowych, 6 jajek przepiórczych, 100 g sera żółtego Aldamer MSM Mońki

Sos winegret: 1 łyżka musztardy francuskiej, 100 ml oleju rzepakowego tłoczonego na zimno, 1 łyżka soku z cytryny, ½ łyżeczki kurkumy, 1 płaska łyżeczka cukru, szczypta soli i czarnego pieprzu do smaku

Rukolę i liście botwinki wyłożyć do miski. Dodać poszarpaną sałatę, cząstki obranego awokado, pomidorki przekrojone na pół oraz ugotowane i przekrojone jajka przepiórcze. Dodać utarty na grubym oczku ser, polać sosem winegret i delikatnie wymieszać.

Smacznego!

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis

Dodaj komentarz