Ciasteczka z brązowego ryżu

1 szklanka ugotowanego i odsączonego brązowego ryżu (np. marki Britta), 3 łyżki cukru lub ksylitolu, 4 łyżki oleju kokosowego, 3 łyżki pełnoziarnistej mąki orkiszowej, 1 szklanka wiórków kokosowych

Wszystkie składniki (poza wiórkami) umieścić w mikserze i mieszać, aż składniki się połączą. Na koniec miksowania dodać wiórki kokosowe, wymieszać łyżką. W dłoniach uformować ciasteczka z masy. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temperaturze 180 st.C, aż się zarumienią. Wyciągnąć i zostawić do ostygnięcia. Smacznego!

 

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis

Dodaj komentarz