Strona główna Kuchnia Mini babeczki z pastą jajeczną

Mini babeczki z pastą jajeczną

54
0
PODZIEL SIĘ
Salmon baked tartlet with mozzarella on a white plate
6 jajek,, 4 łyżki majonezu lub jogurtu typu greckiego, 100 g łososia wędzonego, 2 łyżki likieru jajecznego, 50 g płatków migdałowych, pieprz biały, 12 szt kruchych mini babeczek do nadzień słonych (np. Dan Cake)
Jajka ugotować na twardo, po wystudzeniu przekroić na pół, oddzielić delikatnie żółtko od białek. Żółtka umieścić w misce, dodać majonez lub jogurt grecki, drobno posiekanego łososia i likier jajeczny. Dodać pokruszone płatki migdałowe, wymieszać. Doprawić do smaku solą i białym pieprzem. Powstałą masą jajeczną wypełnić Mini babeczki do nadzień słonych Dan Cake. Pozostałe białka można wykorzystać do przygotowania oddzielnej przekąski i nadziać, np. drobno posiekanymi pieczarkami i ogórkiem kiszonym z dodatkiem majonezu.